使用技术跟踪海鲜行业中的数据创业

创业中国
四个世纪以来,新英格兰人一直在拖网,诱捕和捕捉鱼类和海洋野生动植物,现在他们将其出售给全球的海鲜餐馆。当我们满怀期待地挖掘龙虾和fl鱼时,很难想象渔夫在船上晃荡着...

        四个世纪以来,新英格兰人一直在拖网
 
       四个世纪以来,新英格兰人一直在拖网,诱捕和捕捉鱼类和海洋野生动植物,现在他们将其出售给全球的海鲜餐馆。当我们满怀期待地挖掘龙虾和fl鱼时,很难想象渔夫在船上晃荡着汹涌的大海时,正站在船甲板上抓着我们的晚餐。
 
        当然,这是一种令人回味的形象,但是勇敢地为自己的社区提供食物的想法正是将Red's Best的创始人兼首席执行官Jared Auerbach赶到了大海的原因。虽然许多钓鱼爱好者由于家庭与大海之间的联系而在早期就迷上了这项运动,但奥尔巴赫(Auerbach)是马萨诸塞州内陆人,在波士顿西部的郊区长大。尽管如此,他的痴情依然存在。
 
        他说:“从很小的时候起,我就一直吸引着人们去钓鱼,以吃鱼为食,并用我喂到的鱼喂食其他人。” “尽管我从未真正有机会这样做,但我总是将这个想法浪漫化。”
 
        奥尔巴赫(Auerbach)和他的朋友们在他的青年时期都将业余时间用于户外远足和钓鱼。尽管他不住在海岸上,也不能定期去公海,但他和他的朋友们经常在附近的湖里钓鱼。从党船上钓鱼了几次之后,奥尔巴赫在大学毕业后做了对他来说最有意义的事情-他去西雅图花了三个月的时间去了前往阿拉斯加的商业渔船上。
 
        在接下来的三个捕鱼季节中,奥尔巴赫每次在太平洋西北地区和新英格兰之间反弹,每次工作都变得“被海鲜行业所迫”。他想知道如何才能在其社区悠久的传统中留下自己的印记。
 
        他说:“我下定决心要走遍世界,看到我接任的海洋。” “我真的很钦佩我与之共事的人,而脑海中的企业家开始真正好奇我们出售鱼后发生了什么-我们与消费者之间发生了什么。”
 
        想进一步了解海产品行业及其养鱼业的供应链,Auerbach担任了一些与上船无关的角色。到2006年,随着他对行业的更多了解,Auerbach更加勇敢地创立了自己的公司。两年后,即2008年6月10日,即当年马萨诸塞州福禄克季节开始的前一天,Red's Best诞生了。
 
        获得成熟行业的信任
        奥尔巴赫说,从一开始,Red's Best始终是为支持小型企业的美国鱼类养殖者提供支持。为此,他试图通过及时,经济高效的方式帮助辛勤工作的渔民卸载日常渔获物。
 
        首先,这意味着要用一辆冷藏卡车将他赶出客户,自己分类并接受新鲜的鱼。通常,当一艘商船卸下其产品时,渔民尚未同意价格。结果,他们“相信我们通过将其供应与对鱼的需求相匹配来建立市场,”他解释说。
 
        虽然这通常对于大量赚钱的大型商业渔船和海鲜公司来说不错,但规模较小的作业公司却常常想知道他们的渔获量将如何投放市场。那就是Red's Best出现的地方。
 
        奥尔巴赫说:“从历史上看,渔民与鱼类购买者之间存在轻蔑的关系。我们将重点放在小型渔船上,并投资于我们的技术,这样我们才能擅长卸除小型渔船。” “通过某种方式,我们可以通过收集大量小废品进入这个根深蒂固的行业。”
 
        Auerbach强调准确性和透明性,并把零件看成是一个曾经“真的弄脏了他的手”的人,他说Red's Best在过去的11年中已经从一个有卡车的人成长为100名工人,一组车队,四个卸货设施和一个零售地点。
 
        奥尔巴赫说,成功的关键,特别是对于一家主要在企业对企业环境中工作的公司而言,是“我们与这些渔民的关系以及他们对我们的信任”。他说:“我向这些家伙表示敬意。从历史上看,他们就像企业主一样对待我。” “我之所以进入这个行业,并不是因为我的祖父是一个渔夫,也不是因为我要接管我父亲的公司。我之所以进入这个行业,是因为对这些男人和女人的尊重。我不认为他们习惯于被视为商人,这引起了他们的共鸣。”
 
        融合高科技与公海
        最基本的说,可以将钓鱼煮成杆,卷轴,一些饵料,以及(如果您要购买某些鱼类)船。人们食用鱼类作为食物来源已有大约165,000年的历史。然而,要捕获一些居住在新英格兰水域的物种,您需要合适的设备来完成这项工作。
 
        建立Red's Best之后不久,Auerbach表示,他意识到自己也需要合适的工具来完成自己的工作。早些时候,由于他一次要处理多达10艘船,他说他“迷失了我的思想”,试图用手处理所有随后的文书工作。他的业务需要舱单,运输信息和各种海洋监管机构的文件。不久之后,他就知道如果他想扩大业务范围就必须提高效率。
 
        奥尔巴赫说,简化工作的需要最终催生了使Red's Best独树一帜的创新技术,该软件是专有软件,可以帮助公司卸载船只并处理相应的数据。
 
        在一个可以对该程序进行编码的朋友的帮助下,该公司开发了后勤软件,该软件能够轻松处理法规要求,并从渔民出船之日起跟踪渔民的日常捕捞量,从而帮助确保鱼的质量。依靠数十个数据点,该软件可以创建船舶产品的“完整的监管链”。
 
        Auerbach说,将如此大量的数据应用于一艘小型渔船的产量,使Red's Best成为首批“看到讲述海鲜故事的价值”的公司之一。
 
        他说:“感觉很好,对企业来说,强调和重视供应链中的所有步骤,而不是将其中的任何步骤都视为理所当然,这是一件好事。” “我们确实试图庆祝渔民,但我们也试图庆祝卡车司机,鱼类包装工人和菲力鱼。”
 
        “讲海鲜故事”这个概念使他的公司脱颖而出,即使该软件的原始意图与讲故事也没有关系。奥尔巴赫说:“用船进行交易非常复杂。” “我们之所以能够在大佬席位上占据一席之地,是因为我们的软件使我们能够以许多小交易创建规模,而如果没有我们的技术,这是不可能做到的。”
 
        该公司的软件允许生产者和消费者都使用QR码来跟踪商店中出售的产品,但其主要目的是整理数据。结果,奥尔巴赫说,他的公司“在向监管机构报告准确及时的数据方面是最好的……”。
 
        他说:“根据联邦政府的命令,任何鱼类或贝类的收获都不能超过可持续的产量。” “我们要做的就是遵守规则,并向监管者提供数据,以帮助他们完成工作。”
 
        虽然这些数据有助于支持海鲜行业正在进行的可持续性工作,但奥尔巴赫还是坚信自己被视为“可持续发展专家”。
 
        他说:“我是一个真正独特的平台的创建者,该平台可以以前所未有的方式将很大数量的商业渔民与很大数量的消费者联系起来。” “我们的税收维持了渔业–我只是将您与税收帮助建立的健康渔业联系起来。”
 
       回顾过去的经验教训
       作为拥有11年经验的小企业主,奥尔巴赫从小就对自己,自己的业务和他所钟爱的海鲜行业有很多了解。他说,他已经从单人驾驶的卡车变成了今天的运营,他很幸运,考虑到他所面临的挑战,一切都顺利完成。这是他作为企业家学到的四个教训。
 
        以正确的速度成长。他说:“如果看一下过去十年中的公司,您可能会说它发展很快,但是我很幸运,当我需要公司缓慢增长时,我可以让公司缓慢增长。” “我28岁,单身,费用很低。现在我39岁,已婚,有三个孩子,在郊区有房子。现在我做不到现在做的事,所以我能够在合适的地方成长步伐。”
 
        奥尔巴赫说,正是这种“以适当的速度”成长的想法最能帮助他在Red's Best上获得成功。他说,每当小企业主敦促做出决策以实现短期目标时,他就会发现“现金流压力往往会迫使企业主做出潜在的长期错误决策。”
 
        了解如何收集应收款和管理现金流量。然而,奥尔巴赫希望他一开始就知道的一件事就是如何收钱。在Red's Best的起步阶段,Auerbach认为将发票作为资产很容易,即使这笔钱还没有到账。当他得知“人们不付账单,而这个国家有很多法律实际上使人们不付账单变得容易”时,这一课尤为沉重。
 
        他还说,他低估了现金对于开办企业的重要性。当年轻的企业家提出商业计划时,通常不会考虑使用诸如押金来租用空间之类的项目。他说:“我可以继续进行类似的例子,其中现金被以您意想不到的方式捆绑在一起。”
 
        建立合适的团队。奥尔巴赫说,所有小企业主都应该努力学习,要建立一支强大的工人团队需要时间,尤其是在尝试完成与不良员工分离的“艰巨但必要的”任务时。
 
        “我是一个情绪化的人,我非常重视我的友谊和忠诚。在企业中,有时候,当您的公司年营业额为500万美元时,合适的人就不是当您的公司为年营业额为3000万美元的人。意识到这一点,”奥尔巴赫说。“不过,这样做对您的业务有好处。” 
 
        做一个积极的领导者。奥尔巴赫说,建立积极的工作场所文化最终帮助Red's Best脱颖而出。其中的一部分包括意识到他作为公司负责人的肢体语言和情绪的重要性。他说:“我们需要变得更加精明,花了我一段时间才意识到我作为领导者……对其他人的工作能力有多么重要。” “听起来很明显,但是我必须学习。”
 
        奥尔巴赫说,他拥有十多年的创业经验,他对自己的公司充满信心,就像他第一次乘坐冷藏卡车前往码头时一样。
 
        奥尔巴赫说:“在2019年,让生产者成为英雄是很普遍的事,但要用海鲜等野生自然资源养活一个社区需要很多英雄人物。” “这就是吸引我进入这个行业的原因,对我而言,这仍然非常重要。”

1
联系我们